イベント主催者・仲介プラットフォーム向け
イベント単位のスポット導入。
出店全店に、その日だけ。
マルシェ、フードフェス、オフィス街の定期出店まで。カーメシは恒久契約なしのイベント単位で、 出店するすべてのキッチンカーにモバイルオーダーと予約注文を提供します。 主催者さまには、会場全体の売上・注文データを一元化してお届けします。
〇〇マルシェ 2026開催中
サンプル表示(ダミーデータ)
会場売上
¥412,800
注文数
517件
平均待ち時間
4.2分
店舗別売上
イベント運営の課題
フードの行列は、
会場運営の課題でもある。
行列と滞留が動線をふさぐ
人気店には数十分の行列。通路が詰まり、混雑対応・安全管理のコストが膨らみます。来場者の体験も損なわれます。
会場全体の売上が見えない
出店者ごとの売上報告は形式も精度もバラバラ。イベントの成果を数字でスポンサーや出店者に示せません。
店ごとにオペレーションが違う
現金のみの店、キャッシュレスのみの店、注文方法もそれぞれ。会場としての統一された購買体験をつくれません。
カーメシが提供する価値
会場まるごと、ひとつのフードコートに。
01
全店舗の一括オンボーディング
出店者リストをご共有いただければ、メニュー登録から決済設定までカーメシがまとめて対応。イベント単位の契約で、出店者側の恒久契約は不要です。
02
会場全体の一元ダッシュボード
全店舗の売上・注文状況・待ち時間をリアルタイムで把握。終了後は店舗別・時間帯別のレポートを提供し、次回の出店構成やスポンサー報告に活かせます。
03
予約注文で来場者体験を向上
来場前・入場直後に食事を確保できるので、「お目当てが売り切れ」「大行列であきらめた」という失望を減らせます。滞在時間はステージやブースへ。
04
行列解消による安全な会場運営
受け取り時間の分散で、フードエリアの滞留を構造的に緩和。動線設計がしやすくなり、警備・案内スタッフの負荷も下がります。
導入の流れ
相談から、レポートまで。
- 1
ご相談・お見積り
イベントの規模・出店数・開催形態をヒアリングし、最適なプランをご提案します。
- 2
出店者の一括登録
主催者さま経由で出店者リストを共有いただき、全店舗のセットアップを代行します。
- 3
イベント当日
全店でモバイルオーダー・予約注文が稼働。規模に応じて現地サポートも手配可能です。
- 4
終了後レポート
売上・注文数・時間帯分析を店舗別にレポート。次回開催の企画にご活用ください。